Biscuiterie de Saint Mathieu
Produits
      • Tartare de Mémé #ODETTE

          • Mémé Odette nous propose son tartinable d’algues, chou rouge et gingembre. Un subtil mariage de saveurs de caractère, à déguster dans des tartares de poissons, des sauces ou des salades, ou tout simplement sur des toasts à l’apéritif, nature, avec du saumon fumé !

            Après avoir cuisiné avec amour les légumes du jardin pendant tant d'années, nos supers mamies, complices de Christine Le Tennier, décident d'innover et partent à la conquête des algues : une vague de fraîcheur est arrivée dans leurs cuisines ! Un must-have, à essayer impérativement. Idéal à l'apéritif ou en entrée, ce tartinable se déguste sur une tranche de pain de campagne grillée ou en base pour vos sauces.

            INGREDIENTS: Mélange de 3 algues 35,9% (Laitue de mer (Ulva), Dulse (Palmaria Palmata), Haricots de mer (Himanthalia Elongata)); chou-rouge croquant confit 20% (Chou rouge 85%, vinaigre d'alcool, sel.); huile de colza; oignons; eau; purée de gingembre 2,0% ; ail; vinaigre d'alcool; jus concentré de citron; sel; poivre.

            Traces éventuelles de poissons, crustacés et mollusques et céleri.

             

              Pour 100g
            Valeurs énergétiques 233kcal / 967kJ
            Matières grasses 19g
            Dont acides gras saturés 1,4g
            Glucides 13g
            Dont sucres 2,8g
            Protéines 2,4g
            Sel 2,8g

             

          • Poids net
          • 90 g
          • 68.89 €/kg
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