Wakamé en paillettes - Algoplus

Au goût finement iodé, le Wakamé accompagne idéalement les omelettes, les poissons, les salades, le thon...

Pour sa réhydratation, tremper l'algue 10 mn dans un récipient d'eau froide avant d'essorer.

Algoplus est une conserverie artisanale bretonne située à Roscoff dans le Finistère.

Ingrédients: Algue Wakamé (Undaria pinnatifida).

Poids net: 30g.

Valeurs nutritionnelles moyennes avant cuisson pour 100g de produit :

Énergie: 189 kcal / 759 kJ

Matières grasses: 2,5 g dont acides gras saturés 0,5 g

Glucides: 7,3 g dont sucres 2,8 g

Fibres: 38 g

Protéines: 14 g

Sel: 13,8 g